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25. Mai 2026

Nachhaltiges Gärtnern: Schon an torffreie Blumenerde gedacht?

  • 25. Mai 2026

Wie oft fahren Sie zum Gartencenter für einen Sack Blumenerde, ohne darüber nachzudenken, was darin ist? Große Chance, dass dieser Beutel Torf…

Nachhaltige Pflege: Warum ‘natürlich’ lange nicht alles aussagt

  • 25. Mai 2026

Hm, ist natürliche Pflege eigentlich immer die nachhaltigste Wahl? Und worauf muss man dann doch achten, wenn man ein bisschen umweltfreundlich schmieren, peelen...

Gereinigtes Gemüse in Salzlake machen

  • 25. Mai 2026

Fermentieren von Gemüse mag kompliziert klingen, aber eigentlich ist es eine der einfachsten Methoden, um Gemüse länger haltbar zu machen. Wenn du eine halbe Blumenkohl, etwas…

Koso: ein japanischer fermentierter Sirup aus gerettetem Sommerobst

  • 25. Mai 2026

Sommerfrüchte sind köstlich, aber manchmal kauft man einfach zu viel. Ehe man sich versieht, liegen Erdbeeren, Beeren oder Pfirsiche in der Obstschale, die…

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