Wusstest du, dass Gänseblümchen essbar sind? Diese kleinen Blumen, die man überall auf Grasflächen und in Parks findet, kann man überraschend gut in der Küche verwenden.

Kiefernnadelöl? Ja, genau! Dieses duftende, pflanzliche Öl, das Sie selbst herstellen können, schmeckt köstlich über einem Salat oder einem cremigen Risotto. Die frischen grünen Nadeln der...

Von der Medizin bis zum Sommergetränk, über dem Dessert oder in warmer Pflanzenmilch: Piniensirup kann alles. Der Sirup wird aus den jungen Trieben der...

Einfach, schnell und voller Geschmack - dies ist eines dieser Mittagessen, das Sie sofort glücklich macht. Die kleine Ackerschmalwand ist vielleicht das bestgehütete Geheimnis der Wildsammlung....

Sobald der erste Löwenzahn blüht und die jungen Tannenzapfen gerade sichtbar sind, ist es Zeit für eine besondere Wildsammlung. Diesen sirupartigen ‘Honig’ macht man aus...

Der Magnolienbaum ist im Frühling nicht zu übersehen. Noch bevor die Blätter erscheinen, erblüht er in einem Meer aus großen, tulpenähnlichen Blüten in...

Man kann nicht nur die Blätter und Blüten des Bärlauchs essen, auch nach der Blüte ist die Pflanze noch sehr nützlich. Die grünen Samenschoten, die...

Wir gehen wieder in den Wald mit unserer Wildpflück-Expertin Katja Wezel von wilderlust.nl. Diesmal macht sie ein überraschend leckeres und lange haltbares Rezept mit...

Die Brennnessel, diese lästige, stachelige Pflanze, die man die meiste Zeit des Jahres überall findet, ist ebenfalls reich an Vitaminen und Mineralien....

Wildsammeln ist eine wunderbare Möglichkeit, der Natur näher zu kommen. Aber wussten Sie, dass es in den Niederlanden offiziell verboten ist? Alles, was in...