Het beste van Heerenveen? Zo vaak getipt door jullie, maar wij komen nou eenmaal niet zo snel in Heerenveen. Dus toen we er een keer in de buurt waren, móésten we natuurlijk naar By Kees. Niet alleen omdat volgers het massaal aanraadden, ook Guido Wyers is groot fan. Na zijn show dook hij daar naar binnen en maakte uitgebreid verslag op Instagram, dat konden we niet negeren. Dus hup, toen we in de buurt waren, gingen we er meteen heen. En spoiler: de beste lunch in tijden!
Een Scandinavisch sfeertje met Friese flair
Bij By Kees draait alles om goede koffie, eerlijke ingrediënten en een warm welkom. Ze noemen zichzelf niet voor niets een ‘good food café’. De zaak voelt als een Scandinavisch woonmagazine: minimalistisch en stijlvol, maar toch gezellig. Lichte houten meubels, rustige kleuren en veel groen. En dat alles in hartje Heerenveen. De koffie? Dat is specialty coffee – bonen van topkwaliteit, perfect gebrand en geweldig gezet. Ja, mét latte-art. Geen bakje troost dus bij Kees, maar echt een beleving. Van het soort waar je gerust een omweg voor maakt. De chai latte met havermelk was misschien wel de lekkerste die we ooit dronken. Serieus. Een kaneelbom…
De lekkerste lunchtent in Heerenveen?
Toen we vertelden dat we richting Heerenveen gingen, zeiden volgers meteen: ‘O, dan móét je lunchen bij By Kees!’ En gelijk hadden ze. Het is echt zo’n plek waar je voor om mag rijden als je ook maar een béétje in de buurt bent. Want een lunchplekje als dit? Die kom je niet vaak tegen. Ook niet in de Randstad – zó zeldzaam goed en smaakvol. Alles bij By Kees is met aandacht gemaakt, van het huisgemaakte taartje met cranberry tot de chocolade-dadel-banaanvariant. Zelfs de thee komt uit eigen tuin of van de lokale boer. De menukaart staat vol verrassende combinaties die laten zien dat vegetarisch en vegan eten allesbehalve saai is. Wat dacht je van zuurdesembrood met bietjes, sinaasappel, tahin en een swirl van basilicumsaus? Of eentje met guacamole, tomaatjes en mango-paprikasaus? Je proeft dat alles vers is, lokaal wordt ingekocht en met liefde bereid.
Op zoek naar een fijne koffietent of lunchplek in Heerenveen? By Kees is je plek!
Lunchen by Kees, een plek om voor om te reizen
By Kees is zo’n plek waar alles klopt: de sfeer, het eten, de missie. Hier wordt op een toegankelijke én vooral lekkere manier gewerkt aan een duurzamere keuken. En dat proef je. Echt waar, als je ooit in de buurt bent (of gewoon zin hebt in een goed excuus voor een tripje naar Friesland): zet deze plek dan zeker op je groenere lijstje!
Adres: Vleesmarkt 10, Heerenveen.
Bekijk meer over deze leuke lunchtent.
Meer Friesland-tips
- Bekijk ook: jouw reisgids voor een duurzaam dagje in Leeuwarden.
- Bekijk ook: reisroute voor een weekendje in Noordwest-Friesland.
- Bekijk ook: dagje duurzaam shoppen in Sneek.
Photo credits: thegreenlist.nl.
