Leiden, door locals ook wel de Sleutelstad genoemd, staat bekend om haar prachtige oude binnenstad en mooie grachten. Een fijne stad om lekker in rond te dwalen. Of bijvoorbeeld een wandeling te maken langs alle muurgedichten. Maar wist jij dat je er ook heerlijk en duurzaam kunt ontbijten, lunchen en dineren? Er zijn genoeg plekken waar plantaardige opties op het menu staan of waar gebruik wordt gemaakt van lokale en seizoensgebonden producten. In dit artikel tipt inwoner Lauri haar favoriete duurzame restaurants in Leiden!
Leiden: kleine binnenstad vol duurzame hotspots
Leiden is geen hele grote stad, maar daardoor wel lekker overzichtelijk. Je kunt, zeker in het centrum, overal naartoe wandelen. En tussendoor kun je natuurlijk vaak een stop maken, bijvoorbeeld voor een lunch, een lekker taartje of gewoon om even rustig je boek of tijdschrift te lezen. De cafeetjes en restaurants in dit lijstje hebben gerechten met plantaardige, lokale en/of biologische ingrediënten. De menukaarten wisselen vaak met de seizoenen mee, wat betekent dat je bij elk bezoek weer van iets anders kunt genieten! Ga op avontuur, ontdek de duurzame restaurants in Leiden en laat ons weten wat je ervan vindt. Dat vinden we leuk!
Blossom
Op pad met kleine kinderen? Ga dan naar Blossom! Een gezellig tentje naast de kinderwinkel De Kleine Planeet, waar je mooi, eerlijk en duurzaam speelgoed kunt kopen. Daar is trouwens ook een fijne speelhoek voor jonge kinderen. De uitgebreide menukaart van Blossom staat vol hartige en zoete opties. Groenten spelen de hoofdrol, waardoor het grootste deel van de kaart plantaardig is. Naast ontbijt en lunch serveren ze hier ook drie avonden per week mezze. Dit zijn kleine gerechtjes gebaseerd op de Oosterse en mediterrane keuken. Ideaal als borrelhapjes of gecombineerd als een uitgebreidere maaltijd. Ingrediënten die aan het eind van de dag over zijn, worden ingemaakt en gefermenteerd. Eén ding is zeker: je maaltijd bij Blossom is sowieso kleurrijk en smakelijk. Geniet ervan!
Botermarkt 25, Leiden
Restaurant Blossom in Leiden heeft een heerlijk terras, maar ook een mooi Bohemianstijl lunchroom waar je kunt genieten van veel vegetarische en vegan opties. De gerechten zijn een plaatje!
AllesGeen
Bij AllesGeen draait alles om genieten voor iedereen. En dat doen ze goed, want bij dit restaurant kun je ook terecht als je voedselintoleranties hebt. Het menu is volledig vrij van melk- en eierproducten en daarnaast staan er veel glutenvrije opties op de kaart. Ze serveren er thee van hun buren, het Klaverblad. Dat is de oudste nog bestaande koffie- en theewinkel. Opgericht in 1789! En wat kun je bij je thee allemaal eten? Wat dacht je van lunchplanken, broodjes, hamburgers, taco’s, soepen en nog veel meer? Of boek een uitgebreide high-tea! Wat krapper bij kas? Ga dan voor de schappelijk geprijsde studentenbroodjes. Net zo lekker en voordelig!
Hogewoerd 19, Leiden
Cultuur Café Leidse Lente
Liefhebber van kunst en cultuur? Dan moet je zeker een bezoekje brengen aan Cultuur Café Leidse Lente! Met de menukaart in de hand kun je de hele wereld over reizen, zonder dat je daadwerkelijk op pad hoeft te gaan. Geniet bijvoorbeeld van fattoush uit Libanon, nkatenkwam uit Ghana of zeewierbitterballen. Die laatste komen trouwens gewoon uit Nederland. Elke vrijdagavond is er live muziek, en elke eerste dinsdagavond van de maand een comedyshow. Genoeg te doen dus, daar bij Cultuur Café Leidse Lente!
Haagweg 4 (A11), Leiden
Bono & Vers
Groot liefhebber van de Italiaanse keuken? Dan ben je bij Bono & Vers aan het juiste adres! Hier maken ze knapperige pizza’s, heerlijke lasagnes, verse pasta, romige risotto’s en nog veel meer. Dit duurzame restaurant in Leiden heeft zelfs een aparte vegan kaart met heel veel gerechten. Van tomatensoep tot verschillende pizza’s, van pasta tot vegan melanzane. Mocht je na al dat lekkers nog plek hebben voor een toetje, dan staat er vast iets voor jou op de kaart. Dit restaurant is trouwens ook ideaal als je af wilt spreken met een wat grotere groep. Wij weten zeker dat iedereen hier een avondje kan smullen!
Lange Mare 40, Leiden
Restaurant Tanoor
Wist je dat de Arabische keuken veel plantaardige opties kent? Denk aan frisse salades, knapperige falafel en allerlei soorten dipjes met Arabisch brood. Dit kun je allemaal proeven bij Restaurant Tanoor! Op de kaart zijn de groentegerechten duidelijk aangegeven en de bediening denkt graag met je mee over welke opties voor jou allemaal geschikt zijn. Restaurant Tanoor ligt op een mooie locatie aan de haven, ideaal om na het eten nog een (kort) rondje te wandelen door het Singelpark. Of voor het eten natuurlijk, wat jij wilt!
Haven 62, Leiden
Grand Café de Stal
Kom je naar Leiden om een bezoekje te brengen aan museum Naturalis? Ga dan na afloop (of vooraf natuurlijk) lekker lunchen bij Grand Café de Stal. De plek waar ooit Herman woonde, de eerste genetisch gemodificeerde stier ter wereld. Ondertussen is De Stal allang geen stal meer, maar een gezellig café. Elke doordeweekse dag kun je hier terecht voor lekkere gerechten met verse, duurzame producten. Kies jij voor de oesterzwamkroketten, het wentelteefje van suikerbroodje of toch de specialiteit van één van de medewerkers? Mooie toevoeging: De Stal is onderdeel van DZB Leiden, het werk-ontwikkelbedrijf van gemeente Leiden. Zo zetten ze zich niet alleen in voor een duurzame aarde, maar ook voor kansen voor iedereen.
Darwinweg 1, Leiden
Pakhuis Leiden
Altijd al willen lunchen of dineren in een monumentaal pand? Ga dan naar het Pakhuis! Bij lekker weer kun je een fijn plekje zoeken in de binnentuin, maar ook binnen is er meer dan genoeg plek. De kaart wisselt regelmatig. En er staan altijd meerdere vegetarische en veganistische opties op het menu. Wat dacht je bijvoorbeeld van geroosterde pompoen of een Indische pasteitje? Het Pakhuis is ook de juiste plek voor alle liefhebbers van (alcoholvrij) speciaalbier. Je kunt er zelfs een High Bier (of High Wine) doen! Meer fan van musea? Combineer je etentje bij het Pakhuis dan met een bezoek aan het Rijksmuseum van Oudheden of Het Sieboldhuis. Naar beide musea kun je praktisch rollen.
Doelensteeg 8, Leiden
BetterBagels
Altijd al écht lekkere bagels willen proberen? Breng dan vooral een bezoekje aan BetterBagels! Met grotendeels biologische ingrediënten bakken ze hier bijna elke dag van de week verse bagels. Je kunt kiezen uit varianten met rozijnen en kaneel, tot sesamzaad, maanzaad of allerlei kruiden. Er is ook regelmatig een seizoensspecial. Je kunt losse bagels kopen, maar je bagel ook meteen laten beleggen. Veel opties zijn vegetarisch en je kunt ook kiezen voor veganistisch beleg. Heb je coeliakie? Dan kun je hier veilig glutenvrije bagels eten. Die worden apart gebakken, los van de rest, waardoor er geen gevaar is voor kruisbesmetting. Tip: haal een lekkere bagel af om op te eten langs het water. En vergeet niet om een aantal losse bagels mee te nemen voor thuis, daar krijg je geen spijt van.
Lange Mare 96, Leiden
Lab071
Bij Lab071 staan groenten in de hoofdrol. In dit voormalige laboratorium van de Universiteit Leiden wordt dan ook regelmatig geëxperimenteerd met nieuwe combinaties. Vlees en vis zijn te bestellen als supplement, maar je zult merken dat de gerechten ook zonder dierlijke producten heerlijk zijn. Wat dacht je bijvoorbeeld van een paddenstoelen-linzenburger met tomaten-abrikozenchutney? Of een rauwe boerenkoolsalade met zoete-aardappelcrème? Sommige drankjes worden geserveerd in maatbekers, een leuke knipoog naar de oude functie van dit gebouw. Het restaurant ligt iets buiten de binnenstad, op een rustige plek naast een park. Heel fijn om tijdens warme zomerdagen te zitten!
Poelweteringpad 5, Leiden
Lab 071 is een duurzame restauranttip in Leiden. In het voormalige laboratorium van de Universiteit Leiden wordt ook regelmatig geëxperimenteerd met duurzaam koken.
Logica
Kom je met de trein naar Leiden? Dan hoef je maar een klein stukje vanaf het station te lopen tot je bij Logica bent. Dit biologische restaurant ligt pal aan het water. In de zomermaanden kun je dus heerlijk vertoeven op het terras. Is het iets minder zonnig? Kies dan binnen een fijn plekje uit. Met een goed gevulde boeken- en spelletjeskast kun je je hier de hele dag vermaken! De menukaart van Logica is helemaal vegetarisch, met ook een boel plantaardige opties. Elke dag bakken ze heerlijke taartjes, vergeet dus niet een kijkje te nemen in de vitrine. De kaart is seizoensgebonden en verandert dus regelmatig. Elke paar maanden kun je weer andere gerechten uitproberen. Ideaal!
Stille Rijn 11, Leiden
I Scream Coffee
Behoefte aan een goede bak koffie? Ga dan naar I Scream Coffee! De naam zegt het al: hier kunnen echte koffieliefhebbers terecht. En mocht je nou niet van koffie houden, geen zorgen: je kunt ook kiezen uit vele soorten thee of lekkere verse sapjes. Neem er vooral ook een heerlijk plantaardig taartje bij. Het grootste deel wordt zelf gebakken en een deel komt van een patisserie uit de buurt. Wil je ergens rustig kunnen werken? Of juist eindelijk eens dat boek uitlezen? Ook dat kan perfect bij I Scream Coffee.
Nieuwsstraat 13-15, Leiden
De tuin van de Smid
Je moet er even een stukje voor fietsen met de OV-fiets, of wandelen natuurlijk, maar dan word je wel beloond met een hele fijne hotspot! Midden in Polderpark Cronesteyn vind je namelijk de Tuin van de Smid. Een heerlijke plek met een uitgebreide menukaart vol vegetarische en veganistische gerechten. Van pannenkoekjes en lekkere broodjes tot soep met ingrediënten uit het seizoen. Probeer zeker ook eens één van de huisgemaakte taartjes. Tip: je kunt in het kleine winkeltje verschillende lokale producten kopen om mee naar huis te nemen. Of om bijvoorbeeld cadeau te geven aan iemand. Vergeet ook niet om even een rondje over het terrein te lopen, er wonen namelijk allerlei dieren die met veel liefde worden verzorgd door vrijwilligers. Kortom: een plek om ultiem te ontspannen en tot rust te komen.
Polderpad 8, Leiden
De Tuin van de Smid is een restauranttip buiten de binnenstad van Leiden. Ook hier heb je veel vegan opties op de menukaart staan waardoor dit restaurant niet mag ontbreken wat ons betreft aan het duurzame restaurantlijstje van Leiden. Foto’s: Joosje Bosch.
Sophie Kattencafé
Liefhebber van katten? Dan is Sophie Kattencafé echt de plek voor jou! In deze lunchroom wonen acht lieve katten. Allemaal geadopteerd uit het asiel. In Leiden worden ze overspoeld met liefde, misschien vinden ze het ook wel fijn als jij ze komt knuffelen. De gehele menukaart van dit café is vega(n): van broodjes tot koffie en natuurlijk de lekkere gebakjes. Je kunt bij Sophie Kattencafé ook leuke cadeautjes kopen of meedoen aan creatieve workshops. Zin om langs te komen? Vergeet dan niet om eventjes via de website te reserveren. Dan weet je zeker dat er een plekje voor je is.
Haarlemmerstraat 241, Leiden
Paco Ciao
Als je bij het station van Leiden uitstapt en je wil meteen ergens binnenvallen waar je hart een sprongetje van maakt, dan moet je bij Paco Ciao zijn. Deze hotspot zit in een prachtig monumentaal pand waar elke ruimte weer een andere sfeer ademt. Denk: boho meets art deco meets urban jungle. De kaart barst van de vega(n)-opties en alles wat je op je bord krijgt is net zo kleurrijk en fotogeniek als het interieur zelf. Van roze pannenkoeken tot knalgroene smoothies – je camera eet gegarandeerd mee. Je kunt hier de hele dag door terecht, of je nou zin hebt in een koffietje, uitgebreide lunch of een avondje tafelen.
Stationsweg 25, Leiden
Catootje aan de Markt
Iets verder wandelen vanaf het station, maar geloof ons: dat is het helemaal waard. Catootje aan de Markt ligt verstopt onder grote bomen aan de Kaasmarkt en voelt als een warme huiskamer in hartje Leiden. Hier kookt een klein en betrokken team met liefde dagverse gerechten, vaak biologisch en zoveel mogelijk lokaal. De menukaart wisselt regelmatig en draait lekker mee met de seizoenen, waardoor groenten altijd de hoofdrol spelen. Vega(n)-keuzes genoeg! In de zomer is het terras heerlijk, in de winter zorgen lampjes en gezelligheid binnen voor instant sfeer.
Kaasmarkt 10, Leiden
Puur!
Op zoek naar een sfeervol restaurant in het historische centrum van Leiden waar pure smaken centraal staan? Zet Puur! dan zeker op je lijstje. Hier draait alles om ingrediënten met een goed verhaal – niet per se vegan, maar wél bewust gekozen. Denk aan zalm van Toet, Limburgs kloostervarken of rund van Palmesteyn. Deze en meer gerechten worden ambachtelijk bereid in eigen keuken. Of je nu romantisch met z’n tweeën komt of met een groep vrienden of collega’s, bij Puur! zit je altijd goed.
Pieterskerk-Choorsteeg 9, Leiden
Op zoek naar meer duurzame restaurants in Leiden?
Hopelijk kun je met deze lijst lekker op pad in Leiden. De conclusie: in Leiden vind je heel veel duurzame restaurants. Heb jij nog een restauranttip in Leiden die écht op dit lijstje thuishoort? Laat het ons weten via de contactbuttons onderaan deze pagina. Samen maken we de leukste én groenste hotspots zichtbaar!
Meer duurzame uittips
- Bekijk ook: de leukste duurzame restaurants in Groningen.
- Bekijk ook: de leukste groenere uitjes met kids in Haarlem.
Photo credits: hoofdbeeld: Blossom. Overig: Blossom, Lab071, Joosje Bosch (De tuin van de Smid).
