Haarlem is een heerlijke stad voor een dagje uit of een nachtje weg. Je slentert er langs gezellige grachten, ontdekt mooie boetiekjes en ploft neer op een van de vele fijne terrassen. En het mooie is: Haarlem past ook nog eens perfect in je groenere lijstje, want het barst er van de duurzamere restaurants. Maar waar vind je die duurzame restaurants in Haarlem? Hier dus! Want wij hebben de leukste adressjes voor je op een rij gezet. Keuze genoeg! Waar ga jij heen?
Duurzame restaurants in Haarlem: hier moet je zijn!
Haarlem biedt een overvloed aan koffietentjes, eetcafés en fine dining restaurants. Je zou er acute keuzestress van krijgen. Hoe pik je daar nou de groenere adresjes uit? Nou, die zetten net een extra stap. Denk aan een menukaart vol groenten, ruime vega(n) keuzes, koken met biologische en lokale ingrediënten, met de seizoenen mee, en liefst ook een slimme aanpak tegen verspilling. Dat vinden wij pas echt smaakvol. We hebben de leukste ontdekkingen voor je op een rij gezet. Perfect voor een duurzaam dagje in Haarlem, want de tweedehands shopadresjes in deze stad hebben we ook voor je!
New Vegas
New Vegas is het eerste volledig vegan restaurant van Haarlem en noemt zichzelf terecht ‘De Veganizers’. Hier draait het niet om wat je niet eet, maar om wat je wél krijgt: herkenbare klassiekers met een plantaardige twist. Van een royale burger met vegan kaas tot een 3D-geprinte steak en ‘kaasfondue’ van cashewnoten, alles is 100% plantaardig. De sfeer is relaxed. Perfect voor een diner met vrienden of een gezellige borrel met een paar bites. Je vindt New Vegas op een steenworp van de Grote Markt.
Koningstraat 5, Haarlem
Stadsstrand de Oerkap
Aan het Spaarne – het rustige water dat dwars door Haarlem slingert – vind je een van de meest chille plekken van de stad: Oerkap. Een fijne strandbar waar je in het zand ploft met uitzicht op het water en geniet van een ongedwongen sfeer. De menukaart is simpel maar doordacht: een ruime keuze aan vegetarische tagliatelles en pizza’s en originele vegetarische borrelhappen zoals bloemkoolbites, risottini en pita’s met dips. Alles wordt vers bereid met liefde voor smaak en ingrediënten. Ook tof is de drankenkaart: Jopen bier op de tap, wijnen van Grape District en limonades van Roze Bunker. Of je nu langskomt voor een koffie in de zon, een borrel met vrienden of een of een avondje met livemuziek – hier zit je altijd goed.
Harmenjansweg 95, Haarlem
Menu Corridor
Op een bijzondere plek, in het voormalige administratiegebouw van de oude koepelgevangenis, vind je Menu Corridor. Zodra je de gang met open keuken binnenloopt, waan je je in een Franse bistro. Op de kaart staan veel seizoensgebonden gerechtjes, vegetarische opties, lokale vis en een aantal vleesopties. Kortom, echt een avond uit voor twee, maar ook een fijne plek met een groep. Reserveer maar alvast een tafeltje, want je bent niet de enige die nieuwsgierig is naar hun shared dining en uitgebreide wijnkaart.
Harmenjansweg 4, Haarlem
Duurzaam uit eten in Haarlem bij Menu Corridor. Bij thegreenlist.nl zijn we fan, zie hier onze review.
De Kloosterkeuken
Verscholen in een historisch pand net buiten het centrum, ligt De Kloosterkeuken. Dit restaurant is onlangs verbouwd en verduurzaamd. Zo wordt er geen gas meer gebruikt. Ook de menukaart is veranderd: het aantal gerechten is teruggebracht zodat er minder eten wordt weggegooid en de bouillon wordt getrokken van overgebleven groenteschillen. De vegetarische opties op de kaart zijn uitgebreid. Extra leuk is de bediening: dit is een leerwerkbedrijf voor jongeren die om wat voor reden dan ook zijn uitgevallen in het reguliere onderwijs. Zij werken nu onder begeleiding van ervaren chef-koks.
Hagestraat 12, Haarlem
Jetties
Als je van station Haarlem naar het centrum loopt, kom je langs Jetties. De locatie maakt het ideaal om hier voor of na een dagje winkelen in Haarlem naar binnen te lopen voor een drankje, lunch of avondeten. Op de menukaart vind je heerlijke sapjes, huisgemaakte taart en veel vegetarische opties voor lunch en diner. In de zomer verkopen ze hier ook lokaal geproduceerd ijs. Heerlijk!
Kruisweg 57, Haarlem
De Dakkas
Verstopt boven op een parkeergarage in het centrum ligt De Dakkas. De ingang is even zoeken, maar na alle trappen sta je ineens op een prachtige plek. Vanaf dit restaurant heb je een prachtig uitzicht over de hele stad, vanuit de kas of vanaf het terras. Het restaurant heeft een eigen moestuin en houdt kippen en bijen op het terras. En ze hebben nog een veel ruimere groentetuin waar biologische groente wordt verbouwd die rechtstreeks naar het restaurant gaat. Lunch, borrel of diner: er is ruime keuze aan vegetarische en vegan gerechten, maar ook vlees of vis is een optie. Geniet van je eten terwijl je naar de Haarlemse skyline kijkt. Dit is uniek!
De Witstraat 1A, Haarlem
De Dakkas zit op een spectaculaire locatie in Haarlem, bovenop een parkeergarage met, verrassend, een kas op het dak. Foto’s: Edith Maaskant.
By Lima
By Lima is een dagcafé waar we zelfs een apart Haarlemlijstje voor hebben, want Haarlem barst van de toffe, duurzame koffie-, brunch- en lunchtentjes. Bekijk dit lijstje hier. Vooruit Lima. Ze werken hier met zoveel mogelijk biologische seizoensproducten van lokale leveranciers. Dit lunchcafé ligt in hartje centrum en heeft een heerlijk terras met uitzicht op het winkelend publiek in de Zijlstraat. En ze hebben het allemaal: heerlijke koffie, vegan taartjes, salades en sandwiches, en niet te vergeten een high tea. Reserveren is hier niet mogelijk, maar de vrolijke bediening helpt je graag aan een plekje!
Zijlstraat 65, Haarlem
Kweekcafé
Het gezellige Kweekcafé ligt in de groene oase van Haarlem: de stadskweektuin. Het café bevindt zich in een kas met een houten vloer en een mix van vintage stoelen en banken. Dit maakt het een unieke plek voor een koffie, een vegetarische lunch of een borrel. Als je geluk hebt, komt de huiskat ook nog even gezellig bij je liggen. Kinderen mee? Geen probleem! Deze plek is een walhalla voor kinderen met een speelhoek, speeltuin en een kabouterpad. Naast het café bevindt zich de Kweekstraat, waar duurzame en circulaire ondernemers hun plek hebben gevonden In de stadskweektuin vind je elke maand een biologische markt met lokale producten, en er worden regelmatig duurzame evenementen georganiseerd. Meer kidstips in Haarlem vind je hier.
Kleverlaan 9, Haarlem
Subliem
Restaurant Subliem is zo’n plek waar je met een gerust hart kunt aanschuiven. Gelegen in de charmante Kleine Houtstraat zit je hier midden in de stad, maar het voelt alsof je op vakantie bent. Sinds 2026 serveren ze hier al gerechten uit de mediterrane keuken, bereid met verse biologische producten. Denk aan een kleurrijke veganistische moussaka, een vegetarische wellington of een biologische zalmfilet. De sfeer is knus, met vriendelijk personeel dat je graag iets uitlegt over de herkomst van de ingrediënten. Of je nu vegetarisch, vegan of flexi eet: Subliem voelt als thuiskomen.
Kleine Houtstraat 44, Haarlem
Rigatoni
Bij thegreenlist.nl zijn we gek op pasta, dus als er een mooie pastabar is met een goeie selectie vegetarische pasta’s, dan zijn we al snel om. Rigatoni is zo’n plek. In de gezellige Tempeliersstraat, op een steenworp van de Stadsschouwburg, zit deze moderne pastabar waar alles draait om verse ingrediënten en pure smaken. Denk aan ravioli pisello met doperwten, citroenboter, basilicum en pecorino of spaghettoni rosso met verse tomaat en pistache – daar word je toch blij van? Je eet hier binnen in een hip interieur, of ploft neer op het zonnige terras. Een ideale plek voor een snelle, lekkere en verantwoorde hap.
Tempeliersstraat 31, Haarlem
Miyagi and Jones
Net zo dol als we zijn op pasta’s, zijn we dat op Asian streetfood. Dus toen we de kaart van Miyagi and Jones ontdekten, deed ons hart een sprongetje. Er staan namelijk verrassend veel vegetarische en vegan gerechten op het menu. Wat dacht je van tempura cauliflower met umami-kruidensaus of crispy mushrooms? Het restaurant zelf is ook een feestje: street art aan de muur, bamboe accenten en een open keuken waar het allemaal gebeurt. Kom langs voor een avond shared dining met vrienden of met een gezellige date.
Zijlstraat 56-58, Haarlem
Buitenplaats Plantage
Op een half uurtje fietsen vanaf Haarlem ligt dit biologische ‘slow food & mood’ restaurant waar je heerlijk kunt genieten van lunch en diner. Hier draait alles om onthaasten, dus geniet van de rust in de kas, op het terras of in de hangmat. De kaart is 100% biologisch en er wordt gekookt met de seizoenen. Met deze tip zijn we eigenlijk al weer Haarlem uit. Vinden wij niet zo’n probleem, want toffe eetadresjes in de buurt van Haarlem hebben we ook met veel plezier voor je op een rijtje gezet. Bekijk deze groenere restauranttips hier!
Vogelenzangseweg 49A, Vogelenzang
Buitenplaats Plantage zit strikt genomen niet in Haarlem, maar we willen je dit duurzame restaurant wel even tippen. Een lijstje met duurzame restaurants in de buurt van Haarlem vind je hier, ook dat zijn er een heleboel.
Meer duurzame restaurants in Haarlem
Zoals je ziet, zijn de mogelijkheden om lekker én duurzaam te eten in Haarlem zijn eindeloos. En geloof ons, dit is nog lang niet alles. Wat dacht je van een vegetarische of vegan rijsttafel bij Flamboyant, een knapperige salade bij SLA of een 100% vegan pita bij FLFL? Ook Woodstone Pizza en Novecento weten hoe je een vegan pizza met smaak maakt. En voor wie houdt van wereldkeukens: Shree, The Queen of Sheba en Syriously serveren heerlijke vegetarische Indiase, Ethiopische en Syrische gerechten – bomvol groenten, kruiden en liefde. Oké, we stoppen nu echt. Heb je na het lezen van deze tips trek gekregen? Dat snappen we! Ga je deze duurzame hotspots in Haarlem ontdekken? Deel er dan vooral over op Instagram en vergeet @thegreenlist.nl niet te taggen. Superleuk om jouw ervaringen ook te delen met de grootste duurzame Instagram-community van Nederland. En mis je nog een duurzaam restaurant in Haarlem op dit lijstje? Laat het dan vooral weten! Onderaan deze pagina vind je de contactbuttons.
Nog meer duurzame tips in Haarlem
- Betaalbaar en duurzaam overnachten in Haarlem: dat kan bij Stayokay Haarlem.
- Tweedehands winkelen in Haarlem? We helpen je op weg met deze shoptips.
- Strandtenten in de buurt van Haarlem? We hebben een fijn lijstje met strandtenten in zowel Bloemendaal aan Zee als strandtenten in Zandvoort aan Zee.
- Met kinderen op stap in Haarlem? Ook daarvoor hebben we tips!
Photo credits: hoofdbeeld: Edith Maaskant & Menu Corridor. Overig: Menu Corridor, Edith Maaskant (De Dakkas), Buitenplaats Plantage.
