Saint-Germain-des-Prés is een van de populairste buurten van Parijs – en dat merk je meteen op plekken als Rue de Buci. Een straat vol klassieke Franse terrasjes met rieten stoeltjes, krijtborden met plat du jour en gehaaste obers in wit overhemd. Gezellig? Absoluut. Je wilt dit sfeertje natuurlijk even proeven, want dit deel van Parijs smaakt goed. Maar het is er ook héél druk, wees dus gewaarschuwd! Met deze reisroute ontdek je het zesde arrondissement in alle rust, vol toffe groenere adresjes en prachtige straatjes die je anders zo voorbij zou lopen. Kom, Sas neemt je mee!
Tips voor een dagje Parijs in het zesde arrondissement
Saint-Germain-des-Prés is het kloppende hart van Parijs. De sfeervolle straatjes, statige panden en Insta-waardige Parijse terrassen trekken dagelijks hordes toeristen. Iedereen lijkt hierheen te komen om een glimp op te vangen van het échte, oude Parijs. Maar hoe authentiek is het nog als je in de rij moet staan bij Les Deux Magots, Café de Flore of Brasserie Lipp – iconische cafés die ooit het domein waren van schrijvers als Sartre, Beauvoir en Hemingway – die inmiddels worden overspoeld omdat zo’n beetje elke reisblog ze tipt. Is het de wachttijd waard voor een kop koffie onder een luifel vol TikTokkers? Ik vraag het me af. Want er is zoveel meer te zien in deze wijk. Rustiger, authentieker, groener. Ik neem je mee!
Reisroute voor Saint-Germain-des-Prés (6e arrondissement)
Zin om Saint-Germain-des-Prés op een nieuwe manier te ontdekken? Vergeet de Tiktok-rijen en volg deze groene wandelroute vol sfeervolle straatjes, lokale parels en lekkere tussenstops. Tip: begin vroeg, rond 10:00 uur begonnen wij aan onze wandeling! Niet alleen om de drukte voor te zijn, maar ook omdat je voor sommige lekkernijen écht op tijd moet zijn.
Stop 1: croissant o’clock bij Poilâne
Begin je dag bij Poilâne, een prachtige authentieke bakker op Rue du Cherche-Midi. Hier scoor je – volgens velen – de lekkerste croissant van Parijs. Ze maken deze met hun eigen zuurdesemdeeg. Poilâne is al sinds 1932 een familiebedrijf en wordt inmiddels gerund door de derde generatie, kleindochter Apollonia. Alles wordt hier nog met de hand gemaakt, van het kneden tot het bakken – alleen de mengmachine is elektrisch. En dat proef je. Maar let op: kom vroeg, want na het middaguur zijn de croissants vaak al uitverkocht. Geen zorgen als je te laat bent – de rest van het assortiment is ook om te watertanden.
Tip: navigeer met je croissant en koffie naar Square Boucicaut, een prachtig park om even in rust te genieten van het lekkers dat je hebt gekocht. Je bent dan ook mooi in de buurt van de tweede stop. Komt-ie!
Stop 2: Franse verleiding bij La Grande Épicerie de Paris
Vanuit de bakker loop je zó naar La Grande Épicerie de Paris, aan de Rue de Sèvres. Dit gigantische warenhuis is een walhalla voor foodies. Geen gewone supermarkt, maar een paradijs vol Franse producten van topkwaliteit. Denk aan lokale jam, biologische honing, chocolade in prachtige verpakkingen, Franse koekjes en wijnen waar je meteen van wilt gaan picknicken. Hier sla je cadeautjes in voor thuis – of gewoon voor jezelf – om thuis nog lang te genieten van het Parijse gevoel.
Links: Rue de L’Odéon in Saint-Germain-des-Prés met prachtige oude boekwinkels. Midden: Square Boucicaut waar je met je croissant even rond kunt kijken. En in Parijs is het heel fijn om te fietsen. De afstanden zijn best flink en fietsen gaat heel gemakkelijk. Deze kun je huren via een Velib-abonnement (drie dagen kaart).
Stop 3: op naar het hart van Saint-Germain-des-Prés: Rue de Buci en omgeving
Tijd om het hart van Saint-Germain echt te gaan ontdekken. We navigeren richting Rue de Buci. Je weet wel, het toeristische deel. Je wilt deze plek wel even gezien hebben. Met z’n rode luifels, krijtborden en rijen bistrostoelen oogt het als een klassiek Parijs-filmdecor. Maak een kleine wandeling door de wijk, kijk om je heen en laat je meevoeren door de sfeer. Dwaal daarna lekker door de omliggende straatjes. Tip: loop ook zeker even door het pittoreske Cour du Commerce Saint-André waar het later op de avond druk zal zijn, maar waar het vroeg op de dag beeldig is. En ook de straatjes rondom Rue de Buci zijn de moeite waard, zoals Rue Jacob, Passage Dauphine, Rue Mazarine, Rue de Seine en Place Fürstenburg. Bij de laatste tip loop je meteen tegen een prachtige plek aan voor lunch, ijs of een kop koffie: Guenmai – een plaatje én vegetarisch.
Ook als je niet per se iets met kerken hebt, is de Église Saint-Sulpice toch een tip tijdens je wandeling. Deze kerk is prachtig én diende als decor in de film The Da Vinci Code. Mooi voordeel: het is er heerlijk rustig, je kunt meteen naar binnenlopen in tegenstelling tot de lange rijen bij de Notre-Dame. Houd je wel van kerken, dan moet je beslist ook even langs de oudste kerk van Parijs: Église Saint-Germain-des-Prés.
Stop 4: lunchen bij bekroonde bakker en relaxen in Jardin du Luxembourg
Heb je van al dat gestruin trek gekregen? Navigeer dan naar boulangerie La Parisienne aan de Rue Madame voor een bekroonde baguette. Deze bakkerij won in 2016 én opnieuw in 2025 de prijs voor de beste baguette van Parijs. En daarmee kregen ze niet alleen eeuwige roem, maar ook de eer om een jaar lang brood te leveren aan het Élysée-paleis, de officiële residentie van de Franse president (gelegen in het 8e).
Met je lunch in de hand wandel je naar het nabijgelegen Jardin du Luxembourg, verkozen tot het mooiste park van Europa. Dus dat wil je natuurlijk met eigen ogen zien! Het park werd in de zeventiende eeuw aangelegd in opdracht van koningin Marie de’ Medici en ademt nog altijd koninklijke allure. Je lunch kun je hier heerlijk ontspannen opeten, want het park staat vol met bomen, bloemenperken, fonteinen – en er staan overal tuinstoelen die je gewoon naar je favoriete plekje mag slepen. Toch wat minder goed weer? Geen zorgen. In de buurt van La Parisienne en Jardin du Luxembourg zitten ook genoeg leuke lunchtentjes en bistro’s.
Het mooiste park van Europa vind je ook in Parijs, in Saint Germain! Ga dus beslist hier even heen. Met mooi weer kun je hier heerlijk chillen.
Stop 5: het Geneeskundemuseum
Even genoeg van de drukte? Dan is dit echt een aanrader: het Musée d’Histoire de la Médecine is een verborgen pareltje midden in Saint-Germain-des-Prés. Je vindt het op de tweede verdieping van een oud universiteitsgebouw uit de achttiende eeuw, ooit gebouwd voor de koninklijke chirurgenschool. Alleen al de weg ernaartoe – via stille gangen en trappen – is al een ontdekking op zich. Binnen kom je in een prachtige zaal vol originele houten details en hoge vitrines. De collectie laat je de geschiedenis van de geneeskunde zien: van vroege operatietechnieken tot medische apparatuur. Bijzonder én een tikkeltje griezelig, maar absoluut de moeite waard.
Praktisch: entree is € 3,50 voor volwassenen, € 2,50 voor studenten en gratis voor kinderen tot twaalf jaar. Open op maandag, dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag van 14:00 tot 17:30 uur m.u.v. feestdagen. Check het dus even voor je gaat!
Een verborgen parel tussen de drukte is het Geneeskundemuseum. Wip er even naar binnen en ontdek het zelf. Het is een klein museum waar je binnen een halfuurtje doorheen bent. Echt interessant!
Stop 6: literair dwalen rond Place de l’Odéon
Na je bezoek aan het museum is het heerlijk om rond te dwalen in de buurt van Place de l’Odéon. Dit charmante, halfronde plein wordt omringd door klassieke Parijse gebouwen en gezellige cafés. Een van de meest sfeervolle straatjes hier is de Rue de l’Odéon, bekend om zijn literaire geschiedenis. In de jaren twintig huisden hier beroemde boekhandels zoals Shakespeare and Company en La Maison des Amis des Livres, waar schrijvers als James Joyce en Ernest Hemingway samenkwamen. Tegenwoordig vind je hier nog steeds bijzondere boekhandels, zoals Librairie Rieffel, gespecialiseerd in zeldzame en vintage boeken. Daarnaast zijn er diverse antiekwinkels en boetiekjes die het ontdekken waard zijn. Neem de tijd om rustig rond te kijken en de unieke sfeer van deze historische straatjes op te snuiven. En misschien is het wel tijd voor een borrel, dan zit je hier ook helemaal goed!
Fietstocht naar het zevende arrondissement
Heb je nog tijd en energie over? Pak een Vélib-huurfiets en trap richting het zevende arrondissement, direct naast Saint-Germain-des-Prés. Daar is nog zóveel meer te zien. Tip: als je niet veel tijd hebt, met kinderen reist of geen plannen hebt om die plekken van binnen te bezoeken: maak dan een fietstocht langs de highlights van. Dat gaat een stuk vlotter én fietsen in Parijs is verrassend makkelijk. Fiets natuurlijk ook even langs de Eiffeltoren, maar vergeet ook de andere klassiekers niet: het graf van Napoleon in Les Invalides, het schitterende Musée d’Orsay in een oud treinstation en de elegante esplanade van Champ de Mars. Deze wijk – en al die iconische gebouwen – ademen grandeur. En zo heb je daar toch mooi even doorheen gefietst. Een ervaring op zich! Zin om die kant op te gaan? Kijk hier voor onze tips in het zevende.
Stop 7 & 8: diner bij Ekinox en een cocktail bij Grouvie
Een mooie restauranttip in het zesde van Parijs: maak je dag in Saint-Germain-des-Prés compleet met een diner bij Ekinox. Dit is een duurzaam restaurant in het hart van de wijk, maar dan net in een heerlijk rustig straatje. Het restaurant is smaakvol ingericht met veel planten, de bediening is vriendelijk met veel aandacht voor gasten en de kaart wisselt met de seizoenen. Alles is vers, kleurrijk en met zorg bereid. De doperwtensoep en de gnocchi waren een tien uit tien. We hebben hier heerlijk getafeld.
Nog zin in een afzakkertje? Loop dan na het eten naar Grouvie, een verborgen cocktailbar op de bovenverdieping van het populaire Restaurant Des Prés. Ja, dat restaurant uit de openingsscène van Emily in Paris. Grote kans dat er buiten een rij staat, maar geen zorgen: loop rustig langs en vertel dat je voor de cocktailbar komt. Dan mag je gewoon doorlopen naar boven. Boven wacht een intieme bar met goede muziek, zachte banken en originele cocktails. Enjoy!
Zoek je een mooi restaurant met een duurzame kaart en goeie vegetarische opties? In het hart van het zesde arrondissement vind je het duurzame restaurant Ekinox. Sla ‘m op!
Bonus: avondwandeling met uitzicht
Als je nog energie over hebt na je dag in Saint-Germain-des-Prés, maak dan ’s avonds een wandeling over Pont Neuf – de oudste brug van Parijs en misschien wel de mooiste. Hier kijk je uit over beide oevers van de Seine, met de stad die langzaam oplicht en tot leven komt. In de verte zie je de Eiffeltoren schitteren. Elk uur na zonsondergang, tot 1:00 uur (soms tot 2:00 uur, afhankelijk van het seizoen en het weer), twinkelen de lichtjes vijf minuten lang – dankzij maar liefst twintigduizend Philips-lampjes. Even blijven staan dus. Steek vanaf Saint-Germain de Seine over en maak een korte stop op Île de la Cité om de Notre-Dame van dichtbij te bekijken. Ben je er vóór 22:00 uur? Dan heb je zelfs kans dat je zó naar binnen kunt lopen, zonder rijen. Daarna wandel je verder over de brug richting het eerste arrondissement. De tuin van het Louvre ligt daar prachtig verlicht op je te wachten – een betoverende plek om ’s avonds doorheen te lopen. Langs de Seine is het ook heerlijk flaneren. Fransen zitten op de kades met een wijntje. Kortom, een avondwandeling zoals je ’m alleen in Parijs beleeft.
Saint-Germain-des-Prés tip: maak een mooie avondwandeling door Pont Neuf over te steken en/of ga een cocktail drinken bij Grouvie (Commerce Saint-André 6).
Jouw Parijstips voor een dag in Saint-Germain-des-Prés
Hopelijk heb je nu een mooie route – of beter gezegd: een groenere itinerary – voor een dagje in het zesde arrondissement van Parijs. Parijs is geweldig, maar ook zó groot dat het soms lastig is om je weg te vinden. Niet met dit artikel gebookmarkt in je telefoon. Heb jij zelf nog een toffe tip in Saint-Germain-des-Prés? Laat het vooral weten – we delen graag de leukste ontdekkingen van onze lezers!
Meer Parijstips:
- Bekijk ook de reisroute voor het nabijgelegen zevende arrondissement.
- Bekijk ook de reisroute voor het gezellige Oberkampf.
- Bekijk ook de reisroute voor het populaire Le Marais.
Photo credits: thegreenlist.nl.
