Texel, het grootste Waddeneiland, is een heerlijke en duurzame vakantiebestemming. Vanaf Den Helder neem je de boot en binnen twintig minuten sta je op een eiland midden in werelderfgoed. Maar ook eenmaal op het eiland kun je het duurzamer aanpakken, bijvoorbeeld door bewust te kiezen waar je gaat eten. En dat lukt op Texel verrassend goed. We hebben de leukste duurzame restaurants op Texel voor je op een rij gezet!
Op zoek naar de leukste duurzame restaurants van Texel
Texel zit vol fijne plekken om iets te eten, van knusse eetcafés tot culinaire verrassingen. Maar wat maakt een restaurant nou duurzaam? Op het eiland zie je dat terug in verschillende vormen: van koken met de smaak van het Wad tot volledig plantaardige keukens, biologische boerderijen en eetplekken die zoveel mogelijk werken met lokale producten. Zo kun je ontbijten met yoghurt van Texelse koeien, lunchen in een boomgaard vol eetbare bloemen of dineren bij een chef die zijn ingrediënten bij elkaar verzamelt op het Wad. In dit overzicht laten we je zien hoe veelzijdig duurzaam eten op Texel kan zijn. Liever met je voeten in het zand? Bekijk dan ook ons lijstje met duurzame strandtenten op het eiland. Maar nu eerst: de leukste duurzame restaurants op Texel. Eet smakelijk!
Witlof Foodbar
Midden in Den Burg zit Witlof Foodbar, het allereerste volledig vegan restaurant van Texel. Sinds 2022 laten ze hier zien hoe verrassend lekker plantaardig eten kan zijn. De kaart is een kleurrijke mix van wereldse smaken, lokale producten en een flinke dosis creativiteit. Denk aan birria taco’s met oesterzwam en jackfruit, kimchi-pannenkoeken met sesam en sojasaus of een kunstwerkje van geroosterde biet met miso en notenkaas. De liefde voor vegan koken begon ooit op het strand, bij hun andere zaak Strandpaviljoen Twaalf, en groeide uit tot dit gezellige restaurant met een missie: jou laten proeven dat plantaardig eten allesbehalve saai is.
Weverstraat 39, Den Burg
Vegan eten op Texel? Dan moet je bij Witlof zijn! Foto’s: Jongens van het strand
Restaurant Floris
Aan de oostkust van Texel, net buiten Oosterend, ligt Restaurant Floris. Dit is een plek waar je de Wadden letterlijk kunt proeven. Hier zit je midden tussen de lepelaars en met een paar oude schoenen kun je zo het Wad op om zelf oesters te rapen. Die worden vervolgens met liefde bereid als voorgerecht bij een diner vol Texelse lekkernijen. De kaart wisselt mee met de seizoenen en biedt gerechten zoals zeewolf met beurre blanc, zwarte knoflook en waddenkokkels, of een vegetarische lasagne met pompoen en aubergine. Ook de dranken zijn lokaal geïnspireerd, met bijvoorbeeld een ziltige Texelse gin en vlierbloesem tonic.
Stuifweg 13, Oosterend
Bij Jef
Een avond uit eten bij Bij Jef in Den Hoorn is geen doorsnee diner, maar een culinaire ontdekkingsreis. Dit Michelinrestaurant zet het beste van Texel op het bord, met kraakverse ingrediënten uit eigen moestuin, zilte smaken uit de Waddenzee en verfijnde combinaties die je niet snel vergeet. Chef Jef Schuur laat je proeven hoe bijzonder superlokaal eten kan zijn, en sommelier Nadine Mögling maakt de beleving compleet met perfect gekozen wijnen. Of je nu komt voor één avond of kiest voor een arrangement inclusief overnachting, hier ervaar je de rust en smaak van het eiland.
Herenstraat 34, Den Hoorn
Als je op Texel écht groot wilt uitpakken, boek dan een tafeltje (en hotelkamer?) Bij Jef, een duurzaam restaurant op Texel met een Michelinster!
Restaurant Opduin
Aan de rand van De Koog, waar de duinen langzaam overgaan in het bos, vind je restaurant Opduin, de culinaire parel van het gelijknamige Grand Hotel. Hier draait alles om ‘Waddengastronomie’: koken met eerlijke, verse ingrediënten van dichtbij en verrassend veel vegetarische en vegan gerechten. Je zit er prachtig, in een lichte serre of buiten op het terras met uitzicht op het duinlandschap vol wuivend helmgras. Een fijne plek voor een duurzame avond uit, waar goed eten en een ontspannen sfeer hand in hand gaan.
Ruijslaan 22, De Koog
Voedselbos Texel
Wat is er leuker dan fruit plukken in je eigen tempo, en dat op een prachtige plek vol bessenstruiken, frambozenranken en aardbeienbedden? Bij Voedselbos Texel in Oudeschild struin je overdag door boomgaarden – plukmand in de hand – op zoek naar de lekkerste vruchten van het seizoen. Kinderen kunnen zich uitleven tussen het groen en er zijn gezellige zitplekken om te picknicken. Het is dan ook de perfecte lunchstop! Regent het? Geen punt. In de knusse kas geniet je van zelfgemaakte taart, ijs of een vers sapje, natuurlijk met fruit uit eigen tuin. De eigenaren zijn hartelijk en delen met liefde het verhaal achter dit eetbare paradijs.
Middellandseweg 4, Oudeschild
Kook Atelier Op Oost
Culinair genieten in het ritme van het Wad? Dat doe je bij het Kook Atelier, het restaurant van Op Oost in Oosterend. Hier draait alles om koken met de natuur: met groenten, kruiden en planten uit de eigen tuin, aangevuld met wat het eiland op dat moment te bieden heeft. Ze noemen dit zelf ‘botanical and Nordic kitchen’. Chef Joram Timmerman serveert een verrassingsmenu dat met de seizoenen meegaat, en dat leverde hem niet voor niets een Groene Michelinster én een plekje in de We’re Smart Green Guide op. Of je nu kiest voor volledig vegetarisch of een menu met een stukje vis of vlees: elk bord vertelt het verhaal van Texel. Tip: je kunt hier ook blijven slapen in één van de twaalf Farm Chique Suites, of meedoen aan een wildpluktocht, yoga in de tuin of een oesteravontuur op het Wad.
Oost 76, Oosterend
Bij Op Oost op Texel krijg je een echte natuurervaring. Je kunt er duurzaam slapen, eten en wandelen. Zo geef je je vakantie op Texel absoluut een groener randje. Foto’s: Stefan Krofft.
Lokaal 16
Op zoek naar een fijne plek voor ontbijt of lunch in Den Burg? Loop dan zeker even binnen bij Lokaal 16. Dit frisse hoekcafé aan de Gravenstraat werkt met eerlijke, verse en zoveel mogelijk lokale producten zoals desembrood van Texelse bodem, koffie van Texelse Branding en huisgemaakte granola. De sfeer is relaxed, het menu verrassend veelzijdig: van een Frans ontbijtje tot yoghurt met granola en een broodje avocado met gepocheerd eitje. Ook voor een dirty chai, groene smoothie of cappuccino met havermelk ben je hier aan het juiste adres. Bonuspunten voor het zonnige, beschutte binnenplaatsje én het leuke winkeltje vol Texelse cadeautjes.
Gravenstraat 16, Den Burg
Huisgemaakt lekkers en veel vegetarische lunchopties vind je op Texel bij Lokaal 16. Loop op een mooie dag vooral door naar achteren voor het terras!
Bospaviljoen ’t Turfveld
Tussen de bomen van het Texelse bos ligt ’t Turfveld, een ongedwongen bospaviljoen met typische snackbarfavorieten, maar ook een lollige optie met een groenere twist waardoor het een perfecte stop is voor op je groenere lijstje: een vegan kroket van Texelse paddenstoelen en zeewier. Deze plek is ideaal als je op vakantie bent met kids (grote zandbak!) of een pauze zoekt tijdens je fietstocht vanaf het strand. Je zit er lekker in de luwte en met een beetje geluk fladdert er een specht voorbij. Tip: loop nog vijf minuten door naar het uitzichtpunt voor een prachtig doorkijkje op de duinen en de zee.
Nattevlakweg 2, Den Burg
Novalishoeve
Novalishoeve is een biologische zorgboerderij net buiten Den Hoorn en ook een duurzame hotspot van Texel. Alles wat je hier ziet, van kaas tot brood, taart en ijs, wordt met liefde en 100% biologisch gemaakt. In de winkel kun je lokale producten inslaan, maar plof vooral ook neer op het terras. Bestel een kop kruidenthee (vers geplukt!) met een stuk huisgemaakte taart of een broodje met zelfgemaakte kaas. En het is een topplek voor ouders van jonge kinderen: terwijl jij tot rust komt, leven zij zich uit op de skelters of in de speeltuin. Extra leuk: via een doorkijkje achterin de winkel kijk je zó de keuken in en zie je hoe al dat lekkers gemaakt wordt.
Hoornderweg 46, Den Hoorn
De Windroos
Nog een lunchplek die ideaal is met kids. Tussen de weilanden en bossen, halverwege Texel, ligt De Windroos. Dit is een plek waar je tijdens een fiets- of wandeltocht even helemaal tot rust komt. Deze biologische lunchplek is onderdeel van het Maartenhuis, een leefgemeenschap en dagbesteding voor mensen met een zorgvraag. De bewoners helpen met liefde mee in de bediening en de winkel, en dat voel je aan alles: hier hangt een ontspannen, oprechte sfeer. Op het terras, pal naast de moestuin, geniet je van huisgemaakte taart, thee met versgeplukte kruiden, een kom soep of een kleine lunch. Alles is biologisch en gemaakt met ingrediënten uit eigen tuin. Een plek met aandacht voor mens én natuur.
Ruijslaan 81, De Koog
Meer duurzame restaurants op Texel?
We verzamelden in dit artikel een aantal plekken waar je kunt genieten van goed eten met aandacht voor de natuur. Van Michelinster tot het Wad proeven, van een vegan hang-out tot een biologische boerderij of gewoon een kroket met een groene twist tijdens je fietstocht, duurzame restaurants op Texel zijn er in allerlei soorten en smaken. En waarschijnlijk zijn we er nog lang niet. Weet jij een verborgen pareltje waar je écht duurzaam kunt eten? Laat het ons weten, we ontdekken graag samen met jou nog meer fijne adressen op het eiland.
Meer leuke tips op de Waddeneilanden
- Bekijk ook: het leukste van Terschelling.
- Bekijk ook: vier tips voor Schiermonnikoog.
- Bekijk ook: vakantie op Texel: het lijstje met de leukste dingen.
- Bekijk ook: Vlieland met kids!
Photo credits: hoofdbeeld van links naar rechts: Jongens van het Strand (gerecht), Stefan Krofft (drankje), thegreenlist.nl (strand). Overig: Jongens van het strand (Witlof Foodbar), Bij Jef, Stefan Krofft (Kookatlier Op Oost), thegreenlist.nl (Lokaal 16).
