Koken & Recepten

Een duurzamer dieet? Makkelijke vega(n) recepten waar zelfs een vleesliefhebber zijn vingers bij aflikt.

Een broodje shoarma is zo’n klassieker waar je soms gewoon zin in hebt. Comfort food pur sang. Goed nieuws: dat kan ook prima zonder vlees….

Zo lust íédereen witlof. Het geheim? Rauwe witlof is dus helemaal niet bitter. En in combinatie met romige blauwe kaas en peer is het precies…

Je kent het vast: je begint de week vol goede moed met een verse lading groenten en fruit. Je hebt nét iets te enthousiast ingeslagen,…

Wat doe je op 1 januari met die laatste oliebollen die overnight taai zijn geworden. Weggooien is natuurlijk zonde! Gelukkig kun je van oude oliebollen…

Een typisch Italiaans gerecht is de arancini. Arancini zijn – oorspronkelijk Siciliaanse – gefrituurde rijstballetjes met een coating van broodkruim. Kortom: een bitterbal, maar dan…

Bij een nieuwe koekenpan, braadpan of hapjespan glijdt een eitje of vega burger zo door de pan en ook een pannenkoek kun je met een…

Zout is lekker. Punt. Maar te veel zout is – je raadt het al – niet zo’n best idee. En dat terwijl het stiekem in…

Schorseneren? Ja, dat is die vergeten seizoensgroente die je in de herfst en winter van Nederlandse bodem kunt vinden. Deze zwarte wortels zien er met…

Deze vegan nasi goreng staat snel op tafel en valt altijd in de smaak. Komt ook door de huisgemaakte vegan pindasaus die ik erbij serveer…

Soms zie je iets voorbijkomen op Instagram waarvan je meteen denkt: dat moet ik proberen. Deze tagliatelle met rucolasaus, gegrilde groente en pistachenootjes is er…

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief

Ontvang meer duurzame inspiratie, groene tips en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in je inbox