Koken & Recepten

Een duurzamer dieet? Makkelijke vega(n) recepten waar zelfs een vleesliefhebber zijn vingers bij aflikt.

Je kent het vast: je begint de week vol goede moed met een verse lading groenten en fruit. Je hebt nét iets te enthousiast ingeslagen,…

Wat doe je op 1 januari met die laatste oliebollen die overnight taai zijn geworden. Weggooien is natuurlijk zonde! Gelukkig kun je van oude oliebollen…

Een typisch Italiaans gerecht is de arancini. Arancini zijn – oorspronkelijk Siciliaanse – gefrituurde rijstballetjes met een coating van broodkruim. Kortom: een bitterbal, maar dan…

Bij een nieuwe koekenpan, braadpan of hapjespan glijdt een eitje of vega burger zo door de pan en ook een pannenkoek kun je met een…

Zout is lekker. Punt. Maar te veel zout is – je raadt het al – niet zo’n best idee. En dat terwijl het stiekem in…

Schorseneren? Ja, dat is die vergeten seizoensgroente die je in de herfst en winter van Nederlandse bodem kunt vinden. Deze zwarte wortels zien er met…

Deze vegan nasi goreng staat snel op tafel en valt altijd in de smaak. Komt ook door de huisgemaakte vegan pindasaus die ik erbij serveer…

Soms zie je iets voorbijkomen op Instagram waarvan je meteen denkt: dat moet ik proberen. Deze tagliatelle met rucolasaus, gegrilde groente en pistachenootjes is er…

Toeval bestaat niet. Op vakantie ontdekte Saskia bij een kraampje langs de kant van de weg een heerlijke huisgemaakte groene tomaten chutney. Heerlijk bij geitenkaas….

Als je thuis graag barbecuet op houtskool, hebben we een tip. Er is een nieuwe soort houtskool die niet alleen schoner brandt, maar ook aanzienlijk…

Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief

Ontvang meer duurzame inspiratie, groene tips en exclusieve aanbiedingen rechtstreeks in je inbox