seizoensgroenten

Winter time! En daarom vinden we het tijd voor één van onze favoriete winterse gerechten: vegan erwtensoep met pit. Die pit komt van het pepertje,…

Curry’s! Bij thegreenlist.nl houden we ervan, maar we willen er graag meer mee leren variëren. En dus spiekte Anne in het kookboek De plantaardige Indiase…

In de categorie makkelijk: deze venkelschotel met krieltjes is een fantastisch lekkere ovenschotel voor het hele gezin én snel kaar. Venkel smaakt goed bij die…

Deze pompoen-kerrie quiche viel onwijs in de smaak bij Greenlist-culi Anne en haar gezin. ‘Waarom ze niet meteen twee stuks had gebakken…’ Anne geeft ze…

Vega(n) foodies en groenteliefhebbers opgelet. Heb jij de lila aubergine al ontdekt? Het lange dunne broertje van de gewone aubergine met een zachte zoete schil….

Een bloemkool zoals we ‘m nog nooit eerder hadden gezien of gegeten: in z’n geheel geroosterd in de oven. We ontdekten dit waanzinnige gerecht bij…